Sonette, sprø isberg.

Det er ikke til å komme i fra at en vil ha et innslag av knasprende smakfull sprøhet i salatbollen, og da er Isberg den rette salaten.

Isberg, sprøere og saftigere en de fleste, men med et noe mindre inhold av de fleste næringstoffer. Den er blitt populær og finnes flere sorter og sortsblandinger. Hvem som har tatt frem eller navngitt sorten Sonette vet jeg ikke, kanskje en litterær salatforedler.

Opphavet til navnet Iceberg, kommer fra et klokt hode som i varme California fant ut at han kunne pakke salaten i kasser med is, for transport over til USAs kalde østkyst. Sorter ble utviklet for å tilpasses dette.
Den har siden blitt "hamburgersalaten" med de fete sauser. Dropp det, men ok, sammen litt smeltet blåmuggost, kan en være villig til å tilgi dens forføreriske evner.

Ellers kjennes gårsdagens jobbing i kroppen, en kamp mot klokka og snøen for å få bordtaket ferdig før speider. Det klarte jeg, ikke minst takket være spikerpistolanlegget jeg har investert i. En bang, og spikeren er inne. Bra når det var 700 av de. Dekket takbordene med en pressenning, så nå kan jeg fortsette med veggene i nogenunde le for snøfall. Bildet, nei det ble det ikke ork til. Prøver i dag.

Speider i går, lett snø, temmelig frisk bris. Det samme i dag, minus speider.